Effluents

En raison des contraintes environnementales de plus en plus fortes, l’UDM souhaite améliorer les services rendus aux viticulteurs partenaires en matière de traitement des effluents.

Les effluents des caves sont composés d’eaux de lavage du matériel vinaire, chargées en matières polluantes impossibles à rejeter dans le milieu naturel telles quelles.

Certaines caves disposent d’installations de dépollution, pour les autres, UDM met à disposition ses propres équipements (lagunage aéré, bassins d’évaporation, périmètres d’épandage….)

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